文字サイズ:
どんこ椎茸とか、軸があまりにも立派で、もったいないな〜と考えたレシピです。 他のものと炒めたり、煮たりもありですが、1番軸の旨味が味わえる調理方だと思います。 じゅわ〜〜と口に広がる、バター醤油と椎茸の旨味がつまった味はたまりません。