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ひんやりさっぱり☆餃子のレモンジュレ
by evemegmama
夏向きのさっぱりレシピ♪
コツ、ポイント
水多めのやわらかめのジュレです。 固めが好みなら250mlにしてもよいと思います。
材料
(2人分)
餃子の王将の生餃子
2人分
■
ジュレ(ゼラチン1袋分)
◇粉ゼラチン
1袋(5g)
◇水
300ml
◇コンソメ
1個
◇レモン果汁
大さじ1
◇ハーブソルト
少々
◇薄口醤油
小さじ1/2
サニーレタス
2枚
きゅうり
1/2本
ミニトマト
2個
梅ドレッシング
小さじ1
このレシピの生い立ち
お店で食べたジュレドレッシングのサラダが気に入って、自己アレンジしてみました(*^^)v
1.
ゼラチン以外の◇の材料を鍋に入れ煮立せます。火を止め是ラチンを入れよくかき混ぜる。
2.
粗熱をとり容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらフォークで崩す。(好みの粗さでOK)
3.
フライパンに餃子を並べ焼き色がついたら水100mlを注ぎふたをして水気は無くなるまで焼く。
4.
器にサニーレタス、きゅうり、ミニトマトなどお好みの野菜と餃子を盛りつけ、梅ドレッシングとジュレをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3948266
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