コツ、ポイント
牛乳は200ccでは硬めで250ccだと少し軟らかめに成ります。
弱火で人肌位の温めが目安で沸騰させないで下さい
材料
カラメルソースレシピID : 3929464
お好みで
このレシピの生い立ち
冷たいデザートが食べたくて作って見ました。
2.
鍋に砂糖・牛乳・バニラエッセンスを入れ弱火にかけます
4.
砂糖が溶け、人肌位の温度でゼラチンを加え良く混ぜ火を止めます。
5.
カップに流し込み常温に成ったら冷蔵庫で冷やし固めます。
6.
カラメルはこちらのレシピを使用しています。レシピID : 3929464
7.
パンナコッタが固まったらカラメルソースをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3948395
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