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玉ねぎのチーズステーキ
by うさぎのうちゃこ♪
玉ねぎの甘みたっぷりのチーズステーキ。大葉入りなので、ご飯とも相性がいいですよ☆
コツ、ポイント
焼く際は中火あたりで、玉ねぎに火が通るように加減して下さい。ひっくり返す際、玉ねぎの輪が外れてバラバラになる可能性がありますので、丁寧にひっくり返して下さい。
材料
玉ねぎ
2個
ベーコン(ハーフサイズ)
8枚
大葉
5~6枚
■
~味付け~
ピザ用チーズ
適量
塩・黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
義実家から鬼のようにやってきた玉ねぎ。上手に消費するために冷蔵庫のありあわせの材料で作りました。
1.
玉ねぎは1玉を4等分に輪切り、大葉とベーコンは千切りにする。
2.
ホットプレート(フライパン)にオリーブ油(分量外)を引き、玉ねぎを並べて焼く。
3.
※ うちは農家の玉ねぎなのでサイズが大きすぎてホットプレートを使用しました。通常玉ねぎならフライパンでOKです(^^ゞ
4.
適当に裏返して焼く。裏返す際、玉ねぎの輪が崩れないように十分注意して下さい。
5.
玉ねぎが透明っぽくなってきたら、ベーコン・大葉を散らす。
6.
その上にチーズ・塩・黒こしょうを散らして蓋をして焼く。軽くチーズが溶けてきたら火を止めて蓋をしたまま5分ほど余熱を通す。
7.
完成☆チーズなどの塩分もありますが、お好みでお醤油を少々かけても美味しいです。
8.
※ トマトソースやピーマンなどの具材にすると、ピザ風でこれまた美味しく頂けますよ☆
https://cookpad.com/recipe/3948674
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