クリーミーなポテトと食感のある新じゃがコラボ♡市販ミートソース缶で簡単!
新じゃが消費にも♪
コツ、ポイント
ベーコンやウィンナーなどをナスと一緒に入れても◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん収穫したので♡
1.
じゃがいもはよく洗ってラップをし、柔らかくなるまでレンジでチンする。600W6〜10分くらい(皮が気になる方は剥いても)
2.
茄子を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをひいたフライパンでしんなりするまで炒め、ミートソースを入れてからめる。
3.
1.のじゃがいもの半分はボウルに入れて☆を入れてマッシュポテト状に潰す。もう半分は輪切りに切る(火傷注意)
4.
グラタン皿に、潰したポテト→で炒めたミートソース半量→輪切りポテト→炒めた茄子&ミートソースを乗せる。
5.
チーズを散らし、マヨネーズをかけて焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3948744
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