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旬の茄子の焼き浸し
by ままちゃん★★
簡単調味料。ポン酢であっさりと
コツ、ポイント
簡単に焼き浸しを。茄子によって、同じ割合で調味料足してくださいね
材料
みりん
大1
ポン酢
大1
めんつゆ(3倍濃縮)
大1
鰹節
適量
大葉
あれば
なす
大1本
このレシピの生い立ち
時間がないとき、ポン酢を使うと味は失敗しないから、ポン酢で。冷やしても夏にピッタリ
1.
茄子を好きな形にきって水につけてあくぬき
2.
フライパンで茄子を焼きます
3.
なすが柔らかくなったら、調味料を入れて火をとめます
4.
器に入れて鰹節をかけて、あれば、大葉のほそぎりをパラパラ 完成
https://cookpad.com/recipe/3949071
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