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今が旬の新生姜。ガリ以外の食べ方がないかと考えていたら友達に食べる生姜を教えてもらって作ってみました。ご飯のお供に最高!豆腐やはんぺんに乗せて食べても美味しいし、しっかりとした味なのでお酒のお供でそのままチビチビ食べても美味しいですよ。