ジンジャーシロップを作って濾したしょうがを捨てるのがもったいないので、甘酢漬けにしてみました。
コツ、ポイント
ジンジャーシロップ(レシピID:3949451)を作る時にみじん切りにしたり薄切りにしたりすることで、いろいろ使えます。ガリにして付け合わせやおつまみに。また、みじん切りを酢飯に混ぜればしょうがご飯に。
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップの副産物⭐
1.
ジンジャーシロップで濾したしょうがをジッパー袋に入れます。
2.
そこに寿司酢、きざみ昆布を入れて冷蔵庫で保存。味がなじんだら食べられます。
https://cookpad.com/recipe/3949498
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.