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たこときゅうりの酢物 簡単美味しい
by いっちゃんレシピ♪
簡単で、あっさり美味しい♡ 夕食の一品にも、付け合せにも、お弁当にも使えて便利です(^_-)
コツ、ポイント
きゅうりと、わかめの水分を良くしぼるぐらいです(^_-)
材料
(2人分)
茹でたこ
60g
きゅうり
1本(100g)
塩
小匙1/2
乾燥わかめ
小匙山盛り1
米酢
大匙2
砂糖(上白糖)
小匙4
うすくち醤油
小匙1/2
昆布
1cmぐらい
このレシピの生い立ち
暑くなってくると食べたくなります。 お弁当にも使えて便利です(^_-)
1.
たこは写真の左側からスライスする
2.
きゅうりは色の濃い方を向いて、端を切り落とす
3.
輪切りにして塩を降りなじませる 5分ほどたったら、水分を良くしぼる
4.
わかめは戻しておく 戻ったら、水分を良くしぼる
5.
合せ酢を作っておく
6.
昆布を取り出した合せ酢に、水分を良くしぼったきゅうりとわかめ、たこを和える 30分程なじませて出来上がり
7.
たこときゅうりの酢の物人気検索8位、たこきゅうりで9位になりました(2016.07.15現在) ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/3949698
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