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簡単斬新ザンギ(鶏唐揚)
by tukiko512
写真は持ち寄りパーティーに持って行った時の物でお皿に綺麗に盛り付けてなくてすみません 簡単で喜んでもらえるレシピです
コツ、ポイント
焦がさないように揚げる それだけ 味の濃さの調節は漬ける時間で
材料
(お好み人数)
鶏もも肉
食べたいだけ
卵
1個〜2個
片栗粉(小麦粉でも可
適量
ベルのジンギスカンのタレ
適量(ひたひた
このレシピの生い立ち
地元の幼稚園の先輩ママから代々受け継がれた園の味 今は お母さん達が調理する行事はないのだろうと思いますが 私自身びっくりしたレシピです 簡単美味しいザンギ食べてくださいませ
1.
鶏もも肉を一口大にきります
2.
ビニール袋に入れ数時間寝かせます (夕食に使うのであれば朝 濃い目の味が好きな方は前の日の夕方 我が家は前の日夜が理想
3.
寝かせた鶏肉を袋に入れたまま袋の口を緩めジンタレを捨てます そこに溶き卵を入れます
4.
片栗粉を袋に入れ鶏肉にまぶしていきます
5.
180°Cの油で揚げます油をきり出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3950094
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