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簡単味付けまぐろ竜田揚げ
by 赤紫芋介
醤油と生姜だけで美味しい♪
コツ、ポイント
20~30分くらい漬け込みがイイかも♪ 違う何か1品を作ってから、揚げにいけば時短ですね
材料
(2人分)
まぐろ腹身切り身
240g
★生姜(すりおろし)
20g
★醤油
大さじ2
黒こしょう
少し多め
片栗粉
適当
揚げ油
適当
このレシピの生い立ち
パサつきなく、美味しくて簡単ですっ お弁当1品加えてもイイ感じ♡ お子ちゃまは、タルタル添えも♡
1.
まぐろを適当な大きさに切り、お湯をかけて魚臭さを取る。★に漬け込む。
2.
約30分くらい漬け込み、揚げる手前で黒こしょうを振る。片栗粉をつける。
3.
油で揚げる。 表面がカリカリになるように火加減を調節する。
4.
油をしっかりと切る。
https://cookpad.com/recipe/3951235
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