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お義母さんから教わった郷土料理です。「いもなます(ID:313578) 」同様これでもか!という程砂糖の量に苦笑い。。。家庭によって甘さや塩気(しょうゆ)が多少違います。酒やみりん、しょうゆを減らして塩を入れる家庭もあります。大事な郷土料理を引き継ぎました!!