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ナスとパプリカのキーマカレー
by おいしいカニ
野菜とスパイスいっぱいのキーマカレー
コツ、ポイント
クミンは脂溶性、コリアンダーは煮込むと苦くなるのでそのへんを気をつけるとおいしくなる、はず
材料
(4人分)
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
2個
ナス
3本
パプリカ
1個
塩胡椒
適量
カレー粉
大2
カレールー
2欠片
クミン
10振り
コリアンダー
10振り
水
具がひたひたするくらち
このレシピの生い立ち
カレーたべたくて
1.
玉ねぎを炒め、肉、野菜の順で炒める。
2.
クミンと塩胡椒をしてもう少し炒める。
3.
水を入れて沸騰させたら調味料を入れ、食べる直前にコリアンダーいれる。
https://cookpad.com/recipe/3951788
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