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おふくろの味♪ぜんまいと厚揚げの煮物
by 蜜柑
すごい簡単です!なんだか料理上手になった気分…★☆
コツ、ポイント
厚揚げを薄揚げにしてもいいです。
材料
(4人分)
ぜんまい(水煮)
200グラム
厚揚げ
3個
だし汁
3カップ
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ4強
醤油
大さじ3
油
少々
このレシピの生い立ち
1.
厚揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る。
2.
鍋を熱し、油を入れぜんまいを炒める。1の厚揚げ、だし汁、酒、砂糖を入れて落とし蓋をして5分位煮る。
3.
醤油を入れて煮汁が少なくなるまで煮たら完成♪
https://cookpad.com/recipe/39519
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