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ジンジャードレッシング
by しょこら♪
日本料理店の店主さんが新聞に紹介していたレシピです。 スプリング・ミックスのサラダによくあいます。
コツ、ポイント
カップは目安の単位なので、作る量にあわせて大小を選んで作ってください。 野菜は一口大に切った状態で計ります。
材料
しょうが
1/2カップ
にんじん
1カップ
たまねぎ
2カップ
セロリ
1カップ
米酢
3/4カップ
しょうゆ
3/4カップ
サラダ油(大豆油)
1+1/2カップ
レモン汁・ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
こちらにある日本料理店のご主人が以前新聞で紹介していたレシピです。 お店で出すものとは違うそうなのですが、おいしいです。 スプリング・ミックスのサラダによくあいます。
1.
野菜は皮をむき、ミキサーにかけられるように一口大に切っておく。
2.
すべての材料をミキサーに入れ、強で40秒ほどまわし、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/395222
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