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鶏のすっぱ煮
by kazmam4
さっぱり食べられ、我が家の人気メニューです。
コツ、ポイント
にんにくはお好みで入れてもいれなくても。 梅酒の代りに、酢でももちろん美味しいです。 残ったら、身をほぐしてサラダにしても!!
材料
鶏手羽元
12本
梅酒
120CC
水
120CC
醤油
30CC
スライスにんにく
1片
このレシピの生い立ち
もともと、酢を使ったメニューとして作っていましたが、梅酒でも美味しいかな?と作ったところ、なかなか好評でした! 梅ジュースと酢を混ぜて作っても美味しいですよ!
1.
手羽元を表面に軽く焼目がつくくらい焼く
2.
深めの鍋(我が家は圧力鍋)に、にんにく・水・酢・醤油を入れ、そこに1の手羽元を並べ入れる
3.
中火で鶏にしっかり火が入るまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/395231
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