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蛸めし
by 茅乃舎
調味料は白だしのみ。薄い色づきですが、蛸から出るだしでうまみたっぷりに仕上がります。
コツ、ポイント
生姜は炊き上がってから入れた方が風味がでます
材料
(2人分)
米
1合
蛸
足1本(約80g)
■白だし
大さじ1・1/2
生姜
1/2かけ(約30g)
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
蛸はうす切りにし、生姜は細く切りにして針生姜にする。
2.
米を研ぎ白だしと適量の水、蛸の足を加え炊飯器にセットして炊く
3.
炊き上がったら生姜を混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3952373
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