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カフェ風 メカジキのハニマソテー
by mogicomama
簡単にちょっとおしゃれカフェ風に! 子供もパクパク! お弁当にも!
コツ、ポイント
ココナッツオイルでなくても、サラダ油、オリーブオイルでも!タレをかけてからはそんなに煮詰めなくても、少しふつふつしたら火を止めて大丈夫です!
材料
(3人分)
メカジキ
3切れ
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★はちみつ
小さじ1
★マスタード
小さじ1
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
ココナッツオイル
適量
このレシピの生い立ち
照り焼きなどのいつもの味を少しおしゃれにアレンジしてみました!
1.
メカジキに塩コショウをして小麦粉をまぶす。 ★を合わせて混ぜておく。 写真は子供がいるので3等分にしてます。
2.
フライパンにココナッツオイルをしいて、1をならべる。
3.
片面に焼き色がついたら裏返す。 火が通るまで弱火で。
4.
火が通ったら強火にして★を回しかける。焦げてしまうのでタレがふつふつしたら火を止めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3952751
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