文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏ミンチで♪ヘルシーなピーマンの肉詰め
by カナミ◡̈⃝
鶏ミンチでヘルシーなピーマンの肉詰め(^^)
コツ、ポイント
ピーマンだけでなく、パプリカでも美味しいです♪ あまり火が強いと中まで火が通る前に焦げるので気を付けてください! なるべく触らずに焼くとジューシーで美味しいです(^^)
材料
(2人分)
ピーマン
三個
鶏ミンチ
200g
片栗粉
大さじ2
酒
大さじ3
☆生姜(チューブ)
3センチ
☆卵
一個
☆パン粉
大さじ2
☆塩コショウ
少々
★ケチャップ
大さじ3
★中濃ソース
大さじ3
このレシピの生い立ち
現在妊娠中でなるべくヘルシーな肉詰めにしたかったので☆
1.
ピーマンを縦に半分に切り、中の種をとりよく洗います。
2.
ビニール袋に①のピーマンを入れ、片栗粉大さじ2をいれよく振る。
3.
鶏ミンチに☆を入れよく混ぜる。
4.
余計な片栗粉をはらったピーマンに③を詰める。 この時隙間のないように詰めてください。
5.
フライパンに油をひき、ミンチの面を下にして並べます。 火加減は弱火にし、蓋をしてじっくり焼きます。
6.
ミンチの面が焼けたらひっくり返し、お酒を入れ蓋を閉め蒸し焼きにします。
7.
7分ほど焼き、火が中まで通ったらお皿に盛り、★を混ぜてかけたら完成です(^^)
https://cookpad.com/recipe/3952914
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.