テリテリ甘旨です!手羽中も美味しいですが、玉ねぎ、舞茸も旨々です!
コツ、ポイント
途中、水気が無くなったら、酒を追加して下さい。
このレシピの生い立ち
手羽中が好きなので、甘味の炒め煮にしてみました。
3.
フライパンに油を熱し、手羽中→玉ねぎ→舞茸と中火で炒めていく。
4.
手羽中に少し焦げ目が付いたら、★印の調味料を投入。
全体に絡めてから、蓋をして蒸し煮にする。
5.
10分程中火で蒸し煮、途中何回か混ぜ合わせて、汁気が無くなったら完成〜!
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