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ジャガイモと柔らぎメンマ(桃屋)合え物
by Sーひとみ
桃屋メンマの味付けでジャガイモの千切りを合えるだけで、 つまみの1品が出来上がります。 シャキシャキっ感をお楽しみ下さい
コツ、ポイント
ジャガイモの湯切りをしっかりして、暖かいうちに混ぜ合わせて下さい。
材料
(2人分)
ジャガイモ
大1個
柔らぎメンマ(桃屋)
半瓶
塩
少量
胡椒
少量
味の素
少量
大葉(ネギ)
2枚
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節にサッパリしたつまみを作りたく、作ってみました。簡単ですが、美味しいです。
1.
ジャガイモを千切りにし、沸騰した湯に投入し、再び沸騰したらそこから2分茹でる。 お好みで、茹で時間を調節してください。
2.
茹で上ったジャガイモをザルに上げよく水分を切つたら、ボールに入れ、柔らぎメンマ(桃屋)と合わせ、塩、胡椒、味の素を入れる
3.
2をお皿に盛り、大葉かネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/3953770
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