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かぼちゃのにもの
by yukiko
家での定番メニュー! 寝る前に作っておくとお弁当に入れられます。
コツ、ポイント
お父さんが南瓜嫌いだから食べてくれないけど詰める!
材料
(4人分)
南瓜
400g
お酒
1/2カップ
砂糖(三温糖)
100g
水
適量(かぶるくらい)
醤油
少々
このレシピの生い立ち
1.
南瓜は洗って皮付きのまま食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
2.
鍋に水を入れる。(かぶるくらいでよい)
3.
強火で煮、沸騰したら中火にし、砂糖、酒、醤油を回し入れ、コトコト柔らかくなるまで煮る。
4.
最後軽く粉ふきにして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3953
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