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前から平子いわしのペペロンチーノ漬けを一から作ってみたいと思っていたので。いわしは思っていたのより大きかったけれど、今後小さいのは出ないと言うことで、これで作ってみることにしたよ。じっくりと2ヶ月は寝かせるつもりだけれど、その時が楽しみ。