2020.2.13話題入り感謝☆ 生姜たっぷりで後味すっきりなさばの煮付けです。
コツ、ポイント
夏場は冷蔵庫でしっかり冷やすと美味しいです。
このレシピの生い立ち
青魚が好きなのでよく作ります。
1.
サバは半分に切る。生姜は千切りにする。
ざるにサバを並べ、キッチンペーパーを被せた上から熱湯を回しかける。
2.
小鍋に○を煮立たせ、サバを並べる。
生姜を散らし、落としぶたをして、中火で15分間煮る。
3.
落としぶたを取り、煮汁が1/3量程度になるまで煮汁を回しかけながら煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/3954751
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