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野菜たっぷり!混ぜ混ぜサラダうどん☆
by ♡ポチミモナ♡
野菜もたくさんとれて、夏にはピッタリなサラダうどん♡
コツ、ポイント
材料は余ってる野菜、何でも大丈夫です♪ 具材をとにかく混ぜ混ぜすればいいだけ☆
材料
(2人分)
うどん
2玉
鶏むね肉
1/3位
乾燥ワカメ
少量
カニカマ
3〜4本
ニンジン
半分
キュウリ
半分
プチトマト
3〜4個
レタス
1〜2枚
コーン
少量
■
★つゆ★
麺つゆ
大さじ4〜5
マヨネーズ
大さじ4
このレシピの生い立ち
サラダうどんが好きで、自分の好きな具材でアレンジできるから♪
1.
むね肉は茹でて食べやすい大きさにちぎる。ワカメは水に戻し、野菜も食べやすい大きさに切る。
2.
うどんを45秒〜1分(好みで)茹で、冷水でしめる。うどんに材料をのせる。レタスは手でちぎる。
3.
麺つゆとマヨネーズを合わせたものをかけ、コーンを入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3955138
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