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ヘルシーきのこスパゲッティ
by misatolife
ヘルシーだけどおいしい!まさしくのダイエット食が苦手な人、昨日食べ過ぎたなという人、夜遅くに食べる人におすすめ♪
コツ、ポイント
野菜にしっかりと味をつけることによって、しらたきで物足りない気分にならないですよ〜(*^o^*)
材料
(2人分)
しらたき
150g
スパゲッティ
200g
しめじ
1房
ほうれん草
3房
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
2片
にんにくチューブ
4cm
バター
10g
しょうゆ
大さじ4
塩こしょう
少々
万能ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
彼氏が「ヘルシーで、でも味薄くてまさしくヘルシーメニューでおいしいと思えないようなのは嫌だ」という要望に応えようと思ったことがきっかけ。
1.
フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ、にんにく1片、にんにくチューブ2cm入れ、にんにくに火を通す。
2.
しめじを加え炒める。 塩こしょうを少々ふる。 麺がしらたきを半分使うので、味付けをしっかりしておくことが大事。
3.
同じ流れでほうれん草も炒める。 しめじとほうれん草は別々に炒める。
4.
しらたき、スパゲッティをそれぞれゆでる。
5.
フライパンにサラダ油を薄くひき、しめじとほうれん草、しらたき、スパゲッティを加える。
6.
バターを入れ、しょうゆ大さじ4を回し入れて少し炒め、塩こしょうで味を整える。 味が薄い時は、こしょうとしょうゆを増やす。
7.
お皿に盛る。上に万能ねぎを乗せて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3955880
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