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話題入り♡簡単♡ランチ♡トマトリゾット♡
by *ハルカ
人気検索1位になりました!!! ありがとうございます! 休日ランチの定番レシピ 家にあるものでササッとできちゃいます♪
コツ、ポイント
甘めが好きな人はケチャップを増やすといいと思います! にんにくはなくてもokです 食べるときに粉チーズをかけても美味しいです!
材料
(2人分)
ご飯
180g
トマトジュース
200ml
ベーコン
1パック(4枚)
玉ねぎ
半分
コンソメ
1個
とろけるチーズ
2枚
ケチャップ
大さじ1
にんにく
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
お昼にトマト系のものが食べたかったので ご飯が余ってるときにちょうどいいです♪
1.
玉ねぎをみじん切り ベーコンは1.5cmに切る
2.
フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ火をつける にんにくの量はお好みで! 私はチューブのを 2cm分くらい入れます!
3.
パチパチ音がしてきたら ベーコン、玉ねぎを入れ炒める
4.
玉ねぎがしんなりして 透明になったらトマトジュース、コンソメ、ケチャップを入れる
5.
ひと煮立ちしたらご飯を入れ、弱火で3分ほど煮込む
6.
ご飯がふくらんだらとろけるチーズを入れかき混ぜる (この時煮詰まりすぎていたらケチャップと水を足して緩めてもokです)
7.
最後に、塩をいれ コショウはお好みでどうぞ!
8.
追記:話題のレシピになりました! ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3955926
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