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フライパンで♪餃子入り具だくさんオムレツ
by meekoっち
王将の生餃子と野菜がたっぷり入った欲張りボリューミーなオムレツ!おかずはもちろん、おつまみにもぜひ☆
コツ、ポイント
かぼちゃは硬いのでカットする際には気をつけて下さい。
材料
(20cmフライパン1枚分)
餃子の王将「生餃子」
6個
人参
1/2本
玉ねぎ
4/1個
ピーマン
2/1個
かぼちゃ
60g
にんにく
4/1かけ
卵
4個
マヨネーズ
大さじ1
コンソメキューブ
1/2個
粉チーズ
大さじ2
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
美味しくボリューム満点なおかずを考えてみました。<わが家の王将レシピコンテスト>に参加しています。
1.
人参、ピーマン、玉ねぎ、カボチャはそれぞれ1cmの角切りにする。にんにくはみじん切りにしておく。
2.
1を耐熱容器に入れラップをしてレンジで2〜3分加熱する。かぼちゃが柔らかくなればOK、取り出して冷ましておく。
3.
ボールに卵を割りほぐしたら2を加え、コンソメ、粉チーズ、マヨネーズ、塩胡椒を入れてよく混ぜる。
4.
フライパンに油を敷いて中火で熱したら餃子を並べて1〜2分焼く。
5.
4によく混ぜた3を流し入れ弱火にし、蓋をして10分蒸し焼きにする。
6.
ひっくり返してさらに4分焼いたら出来上がりです。
7.
フライパンから取り出して切り分けて召し上がれ〜
https://cookpad.com/recipe/3956347
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