煎ったキヌアの香ばしいトルティーヤにサーモンを巻いて、アフタヌーンティにいかが。
コツ、ポイント
生地が少し固めなので、必ずラップに包んで仕上げてください。
このレシピの生い立ち
スーパーフードキヌアのロールサンド
1.
さっと洗ったキヌアをフライパンで煎り、粗熱が取りミルに入れて粉状します。
2.
水、オリーブオイルを混ぜて卵焼きフライパンで焼きます。(油は敷かない)
3.
粗熱が取れたらわさびを薄く塗りチーズ、スモークサーモンを巻き、もう1枚にわさびマヨを塗りスモークサーモンを巻きます。
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