文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単、強力粉だけで餃子の皮
by うーりーかぁか
美味しくできたので、覚え書き
コツ、ポイント
パスタマシンで伸ばして、お椀で型抜きしても、麺棒でのばしても ok!でも意外とごますりの棒が使いやすかったです。薄く伸ばしてモチモチ
材料
(32枚分)
強力粉
300g
塩
一つまみ
熱湯
200cc
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思ったけど、皮を買い忘れたので。
1.
強力粉、塩をボールに入れ熱湯を回し入れ菜ばし等で混ぜる
2.
手で触れるようになったら、手で捏ねる
3.
滑らかになったら、30分程休ませる
4.
生地を32等分にし、丸く広げる
5.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3956679
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.