もやしの「ヒゲ」を取るだけで、食感良く、1品料理に 変身~♪
コツ、ポイント
焼きそばなどに入れる場合も、ヒゲを取るだけで随分食感が変わりますよ。ちょっと面倒臭いけど、1度お試しあれ~。
1.
もやしの「ヒゲ」を取ります。
あとはそのままさっと茹でるだけ。
2.
もやしは色が寂しいので、ネギの緑色の所も一緒に茹でました。 他にも、カイワレ、アスパラ・・・色の綺麗な野菜を少し入れるだけで、見た目良くなります。
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