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鶏胸の肉ピザ（マルゲリータ風） |
 ダイエット、筋トレに！ガッツリ食べてもヘルシーな高タンパク低カロリーメニュー。
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コツ、ポイント
フライパンでしっかり火を通す事で、最初からオーブンで焼くより生焼けの心配がなくなります。
材料：
(2人分)
| 鶏胸肉 | 1枚 |
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| ★クレイジーソルト（塩胡椒） | |
| 適量 | |
| ★にんにく | 1片 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★片栗粉 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| トマト（スライス） | 1個 |
| 玉ねぎ（スライス） | 1/4個 |
| スイートバジル | 5〜6枚 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| ミックスハーブ（バジル、オレガノ、ローズマリー等） | |
| 適量 | |
このレシピの生い立ち
ダイエット、筋トレ用の鶏胸肉レパートリーを増やしたくてピザ風にしてみました。ピザ生地が無いのでヘルシーです。
| 1. | 鶏胸肉の皮を取り除き、1㎝ぐらいの厚さ（一口サイズ）にそぎ切りにします。 | |
| 2. | ビニール袋に鶏胸肉と★の調味料を入れてモミモミします。 |
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| 3. | フライパンを温めにオリーブオイルをひき、鶏胸肉を重ならないように並べます。 |
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| 4. | 両面に軽く焼き色が付くまで焼きます。バラバラになって大丈夫です。 |
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| 5. | 天板にクッキングシートを敷き、鶏胸肉を平らに敷き詰めます。少し食べてみて、味が薄ければここでクレイジーソルトを足します。 |
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| 6. | ミックスハーブを振り、玉ねぎ、トマト、スイートバジル、チーズを乗せて、250℃のオーブンで7〜10分焼きます。 |
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| 7. | 鶏胸肉にはあらかじめ火を通しているので、チーズが溶ければokです。トースターでも大丈夫です。 |
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