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全卵で☆コーヒーカスタード
by べらのってぃ
全卵で簡単カスタードクリーム
コツ、ポイント
焦げないように弱火で混ぜることくらい?とにかく簡単。
材料
ブレンディ
大さじ1.5
牛乳
200cc
全卵
1個
砂糖
大さじ3
薄力粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
大好きなカスタードをコーヒー牛乳で作ってみました。ほろ苦で美味しい。
1.
牛乳にブレンディを入れて溶かす。ブレンディは冷たい牛乳にもサッと溶けるので便利♪
2.
小鍋に全卵・砂糖・薄力粉を入れてよく混ぜ、よく混ざったところで①を少しずつ加える
3.
よく混ざったら弱火にかけ、木ベラでもったりとろみがつくまで気長に混ぜる
4.
好みの固さになったら完成(冷めると固くなるので、ここであまり固くしない)
5.
ワッフルに挟んで☆
https://cookpad.com/recipe/3957204
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