コツ、ポイント
・野菜類はしっかり水分を切ること。
・切る時は迷わず一気に切ること!
・厚焼き玉子は顆粒の鶏ガラスープの素をひとつまみ入れて焼いても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
餃子の王将レシピコンテスト用に作ってみました!
1.
生餃子の場合は、お店からもらう焼き方通りに焼く。
2.
フライパンにごま油を熱し、厚焼き玉子を焼く。
3.
キャベツと紫キャベツは千切りにし、キュウリは斜め切りにする。
4.
特製ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、紫キャベツに和えておく。
5.
食パン→キャベツ→大葉→餃子→厚焼き玉子→胡瓜→紫キャベツ→食パンの順でサンドし、ラップで包み、落ち着かせる。
https://cookpad.com/recipe/3957256
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