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ザクザク!チョコとナッツのビスコッティ
by 焼き菓子ひなうた
とってもカンタンで、ザクザク!美味しいビスコッティが出来ました! コーヒーに浸して食べても美味しい♬ 失敗なしです!
コツ、ポイント
カンタンなので、失敗知らず! 倍量で沢山作っても良いですね♬ ドライフルーツを混ぜても美味しい♬♬
材料
薄力粉
90g
全粒粉
20g
ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー
1g
砂糖
50g
卵
1個
サラダ油
15g
好みのナッツ
100g
チョコレート
80g
このレシピの生い立ち
いろいろなフレーバーで楽しめる基本のビスコッティのレシピです。 家庭で誰でもカンタンに作る事が出来ます!
1.
*下準備* ・オーブンを180度に予熱する。 ・天板にシートを敷いておく。 ・粉類は合わせて振るっておく。
2.
大きめのボウルに、卵を割り入れ、砂糖、サラダ油の順に加えてよく混ぜる。
3.
薄力粉、全粒粉、ココア、ベーキングパウダーを入れて粉気が半分くらいになるまで、ゴムベラで切るようにザックリ混ぜる。
4.
粉気が半分位になったら、ナッツ、チョコレートを一度に加えて、ザックリ混ぜる。
5.
手に分量外の油をつけて、シートを敷いた天板に生地を乗せ、長方形の形に整える。 180度のオーブンで15分焼く。
6.
焼けたらクーラーに乗せ、粗熱を取る。 完全に冷めたら、1㎝幅にカットし、天板に並べる。150度のオーブンで30分焼く。
7.
出来上がり!
8.
ココアパウダーを薄力粉に代えると、プレーンのビスコッティができます。 インスタントコーヒーに代えても美味しい!
https://cookpad.com/recipe/3957537
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