文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オクラと切り干し大根の納豆和え
by はーちゃん✿
オクラと切り干し大根で夏バテ解消! さっぱり味でご飯にもおつまみにもピッタリあいますよ。
コツ、ポイント
長芋の千切りを入れてもいいですね。 味付けも好みで梅味や酢を入れたりするのもいいですね。
材料
(2人分)
オクラ
4本
切り干し大根
10g
きゅうり(千切り)
20g
納豆
1パック
麺つゆ
大さじ2
七味唐辛子
少々
焼きのり
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にネバネバ系で体力増強のレシピを考えました。ビールのおつまみにもピッタリですし、妊娠中・授乳中のママ達にも栄養価の高いレシピだと思います。
1.
オクラは2~3分茹でて粗熱をとり小口切りにする。
2.
切り干し大根は水洗いする。ボウルに水を入れ15分位かけて戻す。よくしぼり食べやすい大きさに切る。
3.
きゅうりは千切りにする。
4.
ボウルに1・2・3納豆を入れ麺つゆで味をつけて七味・焼きのり・ごま油少々であえる。
https://cookpad.com/recipe/3957650
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.