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やわらか豚こまと厚揚げのあまから焼き♡
by そうちゃんchu♡
柔らかい豚肉と厚揚げが、あまからの優しい味に包まれています♡ゴマの香りがお箸をさらに進めます!
コツ、ポイント
豚こま肉から油が出るので油はひかず、豚肉を柔らかく仕上げるために、強火にしません!
材料
厚揚げ
2枚
豚こま切れ
100〜150g
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
すりごま
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
豚こま切れが安かったので、シンプルに優しい炒めものに仕上げました。
1.
油をひかず、フライパンに豚肉を入れてから中火弱で火をつけ、ゆっくり炒めます。
2.
厚揚げはひと口大に切ります。
3.
豚肉にだいたい火が通り油も出てきたら、火加減はそのままで厚揚げを入れて焼きます。
4.
厚揚げに火が通り、焼き色がついたら調味料とゴマを入れて全体に優しく絡ませたら完成です♡
5.
クックパッドニュースで取り上げていただきました。ありがとうございます。2016.11.24
6.
ぐーたら子☆サマ、つくれぽありがとうございます!2016.01.25
https://cookpad.com/recipe/3957769
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