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簡単!ナポリタンライスバーガー♪
by じゃじゃ子06
少し変わり種な、ナポリタン風のライスバーガー。簡単で美味しく、子どもも大好きな味です!朝食や休日ランチ、お弁当にも♪
コツ、ポイント
しっかり成形しないと焼き崩れしてしまうので、ラップで包んだら練るようにし、ぎゅっときつく握って下さい。ご飯は少し潰しておいたほうがまとまります。 時間があれば、成形してからラップのまましばらく放置すると馴染みます!
材料
(2人分)
温かいご飯
茶碗2杯分
バター
1かけ
ケチャップ
大さじ2〜2.5
醤油
小さじ1
(あれば)コーンやミックスベジ
好きなだけ
片栗粉
小さじ2
スライスチーズ
2枚
■
中身
玉ねぎ
1個
人参
約4㎝分
ピーマン
1個
ソーセージ
3〜4本
塩胡椒
適量
■
↑中身は少し多めにできます。余ったら野菜炒めとして食べて下さい笑
このレシピの生い立ち
簡単に、一気に、主食になるものを作りたかったので^ ^ ご飯も野菜も一度に取れるし、美味しくて便利!
1.
◎中身を作る 玉ねぎは薄くくし切り、人参は薄くいちょう切り、ピーマンも細く切り、ソーセージは1〜2cm程度に切る。
2.
油を熱したフライパンで①の玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、ピーマンとソーセージを加える。
3.
全体に火が通ってしんなりしたら、塩胡椒で軽く味付けして火を止める。
4.
◎バンズを作る ご飯は温かいうちにボウルにいれ、バターを混ぜてよく溶かす。
5.
バターが全体に溶け込んだら、ケチャップ・醤油・あればコーンなどを加えてよく混ぜる。
6.
混ざったら片栗粉もいれて、しゃもじでご飯を潰すように、さらによく混ぜる。
7.
⑥を4等分してそれぞれラップで包み、ぎゅうぎゅう押しながら丸く成形する。(崩れ防止の為、少し練ったり強く握るとgood)
8.
薄く油を敷いたフライパンで、両面に焦げ目がつく程度に焼く。
9.
少し冷ましたら、ご飯の片方にスライスチーズを乗せ、炒めた具を乗せて、もう片方のご飯で蓋をする。
10.
食べる時は、ラップに包んだり、クッキングシートを折りたたんでバーガー袋を作ると食べやすいです^ ^
https://cookpad.com/recipe/3958234
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