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簡単&時短☆キャベツとひき肉のカレー
by ぁゅみゃ
ほとんど煮込まないからフライパンですぐ出来る❕野菜たっぷりで子供にも優しい味に♪キャベツの大量消費にもどうぞ❤
コツ、ポイント
じゃがいもは下準備の段階で楊枝がすんなり通る程度にしっかりとチンしておいて下さい❕水加減は様子を見ながらお好みで♪
材料
(4皿分)
ひき肉
200㌘
キャベツ
1/3個
玉ねぎ
中1個
じゃがいも
中1個
カレールー
1/2箱
ハチミツ
大さじ1
顆粒だし
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
にんにくチューブ
適量
このレシピの生い立ち
子供がカレー大好きなのですが毎回いつものカレーだと飽きちゃうので…(;_;)汁気が少ないのでお弁当やパンにはさんで食べるのもOK❕カレーレパートリーの1つにどうぞ♪
1.
キャベツはざっくり千切り、玉ねぎは角切り、じゃがいもは1㌢角のサイコロ状に切り電子レンジ500wで4分間チンする。
2.
フライパンで中火にしひき肉を炒める。ある程度火が通ったらにんにくチューブ・玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
3.
更にキャベツ→じゃがいもの順に加えて炒める。キャベツから水分が出るくらいに炒めたら水(分量外)を100㏄程度加える。
4.
水分がグツグツしてきたら弱火にし、カレールーを割り入れルーが馴染むまでしっかり混ぜる。
5.
続けてハチミツ・顆粒だし・ケチャップ・ウスターソースを入れ、混ぜ合わせて完成❕
https://cookpad.com/recipe/3959139
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