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簡単☆白醤油漬け☆焼き魚
by すし屋の娘
魚の切り身が料亭の味に(@‾□‾@;)!!
コツ、ポイント
漬け込み過ぎは辛くなるので、必ず15~20分経ったら取り出してください(^^) すぐに焼かないなら、つけ汁から出してラップして冷蔵保存してください♪
材料
さわら、ぶり、鯛、鮭
好きなだけ
白醤油
6
みりん
2
酒
2
レモンorすだち
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃から父の焼く魚が大好きで、大人になってから教えてもらいました(〃ω〃)
1.
材料を全て混ぜて15~20分漬け込みます。 (柑橘類はよく洗って輪切りでも、絞り汁だけでもOK!!)
2.
今日は鯛の切り身を9切れで、白醤油120cc、酒40cc、みりん40ccで作りました(^^)
3.
焼きます♪
4.
以上(笑)
https://cookpad.com/recipe/3959420
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