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とろりん茄子ピザ!米茄子のなまり節ピザ
by misumisu07
米茄子を焼いてなまり節とトマトソース、チーズをのせて焼いた簡単低糖質ピザです。 具はお好みで。
コツ、ポイント
ブログにも手順載せてます。 http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68741571.html
材料
(1〜2人分)
米茄子
1本
塩
ひとつまみ
バター
20〜30g
トマトソース( ID:3959633 )
大5
なまり節オイル漬け( ID:3780017 )
適量
(orツナ缶や茹でささみ、チキン等
適量)
モッツァレラチーズ
100g
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
茄子ピザが大好きで昔からよく作ってます。 特に米茄子でのピザが好き。 しっかりしているので生地に向きます。
1.
茄子は輪切りにして塩を振ってしばらくおき、出た水分をペーパーでふき取ってバターで両面焼きます。
2.
トースターのトレーにオーブンシートを敷いて、茄子を並べトマトソースかケチャップを塗ります。
3.
なまり節のオイル漬けをのせます。 (orツナ缶やマグロのオイル煮、ソーセージ等お好みの具材で)
4.
モッツァレラチーズをちぎってのせます。
5.
トースターでチーズが溶けるまで焼きます。
6.
パセリのみじん切りを散らして出来上り。
7.
なまり節のオイル漬けはID:3780017
8.
トマトソースはID:3959633
https://cookpad.com/recipe/3959682
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