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WECKで 餃子の皮簡単ラザニア
by アンジェ公式キッチン
餃子の皮で作るラザニアです。大判の皮を濡らして使うことで、餃子の皮とは思えないモッチリとした食べごたえになります。
コツ、ポイント
餃子の皮でとても簡単に作れるラザニアです。ミートソースとホワイトソースは市販のものでもOK! 餃子の皮は2枚重ねると、よりラザニアらしくなります。
材料
(WECK Gourmet250ml 2個分)
餃子の皮
12枚程度
とけるチーズ
適量
■
ホワイトソース
牛乳
200cc
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
■
ミートソース
このレシピの生い立ち
↓WECK Gourmetはコチラから http://www.angers-web.com/weck_g
1.
ミートソースの作り方はこちら ID:3960982
2.
■ホワイトソース作り フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
3.
牛乳を少しづづ加え、ダマにならないよう混ぜ続けます。とろみがついてきたら出来上がりです。
4.
ミートソース、ホワイトソース、餃子の皮を交互に重ねていきます。
5.
餃子の皮は生タイプの大判を使うと、もっちり感がでます。また水で濡らして、2枚重ねると食べ応えのある食感に。
6.
最後にとろけるチーズをかけます。
7.
220度のオーブンで10分程度、またはトースターで10分焼いて完成です。
8.
今回使ったWECK のGourmet250mlは高さが低く口径が広いので、グラタンなどのお料理にピッタリ。
https://cookpad.com/recipe/3960950
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