七夕ケーキに☆生クリームはカルピス味♡
星はムース☆可愛い〜♡子供に大人気です♡
コツ、ポイント
クリームを挟んで巻いたら半日から1日置きましょう。
翌日の方が馴染んでしっとりします♡
星色はお好みの濃さで♡
材料
(ロールケーキ1/2本分)
スポンジケーキ(半量使用).
レシピID:3613363
1.
ゼラチンとブルーハワイ蜜でふやかしておく。
色粉を爪楊枝の先で入れ色を調整する。
淡いムースにしたい場合は3爪楊枝位です
2.
生クリーム80ccと砂糖を入れ泡立てる。
①のゼラチンを合わせて混ぜる。
6.
☆カルピス生クリームを作る。
生クリーム100ccと砂糖を入れホイップしてカルピス20ccを入れ混ぜる。
7.
スポンジケーキを焼く
レシピID:3613363
余分なスポンジはカット。
砂糖大1と水小1の砂糖水をスポンジに塗る
8.
ホイップしたクリームをのせて、星型ムースを中央に置き、一回転クルっと巻き、出来上り〜♫
https://cookpad.com/recipe/3961066
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