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キャベツの紅生姜×塩昆布和トースト
by ミッキーアン
塩もみしたキャベツに、紅生姜、塩昆布、ごまなど合わせた和トースト。 少量残った紅生姜の消費に。
コツ、ポイント
キャベツの量は増やしていただいても結構です。 大きく刻みすぎると食べにくいので注意。小さすぎても食べる時に散らかりやすいのでこちらも注意。 青海苔は刻み海苔でも。 粉チーズを合わせていただいても美味です。
材料
(1食分)
食パン
1枚
スキムミルク
大さじ1
キャベツの葉(軸も)
1枚分程度
塩
少々
紅生姜
1つまみ
塩昆布
1つまみ
マヨネーズ
適量
白炒り胡麻
適量
エゴマ油
小さじ1/2
青海苔
適量
一味・七味など
お好みで少々
このレシピの生い立ち
少量残った紅生姜の消費に、刻んだキャベツと合わせた和トーストを作りました。
1.
キャベツは粗く刻んで塩少々をもみ込んでおく。紅生姜は粗く刻む。
2.
パンにスキムミルクを載せて全体的にひろげる。
3.
1のキャベツを載せて紅生姜を散らす。
4.
塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして色よくトーストする。
5.
エゴマ油をまわしかけ、青海苔をふって完成です。 お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3961958
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