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水分はトマトだけなトマトスープ
by aripurin
大量のうれうれトマトがあるときにだけできる贅沢レシピです 子供も美味しいとおかわりです
コツ、ポイント
時間がない時は、じゃがいもは先に電子レンジでやわらかくしておくといいかもしれません。 トマトの熟れ具合で コンソメをいれてください。
材料
(10人前くらい)
トマト
大10個
鶏もも肉
2枚
タマネギ
2個
じゃがいも
大2個
コンソメ(お好み)
1個なしでもok
このレシピの生い立ち
昔からトマトが大量にあるときに食卓にでてきたスープです
1.
カレーの具をつくる容量でと鳥もも肉、玉ねぎ ジャガイモをきる
2.
鍋に①をいれて炒める (無水鍋)
3.
そこに ミキサーでジュース状にしたトマトを鍋ひたひたにいれる。 あとは弱火でことこと煮込むだけ
https://cookpad.com/recipe/3963109
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