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酸っぱいキウイ救出!はちみつマリネ
by まみぃ_
すっぱいキウイが食べやすくなります。すっぱい物が苦手なお子さんにも。
コツ、ポイント
味がなじむまで放置すること。たまに混ぜてあげるといいかもしれませんが、私は放置してます(笑)夜に作ると翌朝いい感じに仕上がってます。
材料
(1つ分)
キウイ(ゴールドキウイでも)
1つ
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子にキウイを食べさせたら『すっぱくて食べられない…』というので、はちみつをかけて翌日食べさせたら大好評でした。それ以来、我が家ではすっぱくなくてもキウイはこの食べ方です。
1.
キウイは両端を切り落とし、皮をむく。
2.
皮をむいたら縦半分に切り、それをまた半分にして、横に4〜5つに切って厚さ2cmほどのいちょう切りにする。
3.
タッパーに入れたら上からはちみつをまわしかけて、軽く振って冷蔵庫で半日以上冷やして味をなじませる。
4.
味がなじんだら完成です。食べるときにレモン汁を数滴たらしてもおいしいですよ!
https://cookpad.com/recipe/3963598
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