文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しっとり抹茶マフィン
by クックQ3CDOL☆
しっとり焼き上がりました✨ 抹茶のほのかな香りと、上に乗ったホイップクリームの爽やかな甘みが、至福のひとときを彩ります。
コツ、ポイント
最後の抹茶を入れたときに、あまり混ぜすぎないこと
材料
(マフィンカップ 8コ分)
■
⭐生地⭐
無塩バター
90g
砂糖
75g
卵
1玉
牛乳
80cc
⭐Aバニラオイル
4~5滴
塩
ひとつまみ
⭐B薄力粉
110g
BP
小さじ1
■
⭐抹茶液⭐
抹茶粉
大さじ1/2
砂糖
同量
湯
同量
■
⭐ホイップクリーム
このレシピの生い立ち
抹茶好きの友達の誕生日プレゼントとして作り、好評を頂いたので。
1.
⭐生地作り⭐ 柔らかくしたバターを泡立て器で練り、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 卵を入れて混ぜる。
2.
⭐抹茶液⭐ 抹茶液作り用の材料を、全て混ぜ2に加える。
3.
Aを加えて混ぜ、Bをこし器でふるいながら1/3の量を入れる。牛乳も1/3の量を入れ一緒に滑らかになるまで混ぜる。
4.
この時、ゴムべらでさっと1回混ぜるだけにする。 →カップに流し入れる。 →180℃のオーブンで、30~35分焼く。
5.
出来上がって、食べる頃にホイップクリームを盛り付けて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3963853
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.