文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね肉と水菜のあっさり炒め
by ばく★ちく
お肉が「つるつるしっとり♪」 「鶏むね肉」「水菜」は安くて美味しい最強コンビ! 節約料理です(*^^*)
コツ、ポイント
最後の塩こしょうでお好みの味に調整してください(^^)
材料
(4人分)
鶏むね肉
200~300g
水菜
3株
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1/2
片栗粉
適宜
サラダ油
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
生で食べるには鮮度が落ちてしまった水菜を美味しく食べられないかと思って作ってみました(^w^)♪
1.
鶏むね肉は5㎜~1㎝くらいの薄切りにして、★印の調味料をもみこんで10分くらいおいておく。水菜は3㎝くらいのざく切りに。
2.
鶏むね肉に片栗粉を薄くまぶす。私はおおざっぱなので、こんな感じで(^-^;)
3.
サラダ油をひいたフライパンにお肉を並べて焼いていきます。表面が白くなったら、ひっくり返して裏面も焼きます。
4.
お肉に火が通ったら、水菜を入れてさっと炒めて、鶏ガラスープの素と塩こしょうで味付けします。完成!
https://cookpad.com/recipe/3965317
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.