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アスパラとベーコンのシンプル野菜炒め
by エターナルライス
ベーコンの塩気と塩コショウだけのシンプルな味付けで、野菜本来の甘みや旨味が引き立ちます!緑鮮やかで見た目も◎
コツ、ポイント
オリーブオイルはたっぷり使うと香りがより良くなります!
材料
(2人分)
スライスベーコン
3〜4枚
アスパラ
3〜4本
キャベツ
1/8個
ズッキーニ
1/2本
オリーブオイル
大さじ2
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
実家で育ったズッキーニと、冷蔵庫の残りの野菜で何か一品作りたくて。
1.
ベーコンは細く切り、アスパラは5cm幅に、ズッキーニはいちょう切りに切る。キャベツは一口大にちぎる。
2.
フライパンを火にかけ、オリーブオイルをたらし、ベーコンを中火で少し炒めたら、残りの野菜も入れて塩コショウをふる。
3.
キャベツがしんなりするまで炒めたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3965560
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