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キノコのペペロンチーノ 簡単 美味しい
by いっちゃんレシピ♪
話題のレシピ入り感謝です!1 本格的で美味しいです。でも、簡単(^_-) 食べたい時にサクッと(^_-)
コツ、ポイント
麺を短めに茹でるのが、アルデンテのコツです
材料
(1人分)
しめじ
50g
えのき
50g
オリーブオイル
大匙1
にんにく(みじん切り)
1/2カケ
鷹の爪(輪切り)
1/2本分
塩
少々
ベーコンスライス
40g
スパゲティ(細めのうどん)
100g
※コンソメ(顆粒)
小匙1/2
※醤油
小匙2
※粗挽き黒胡椒
お好みで
バジル(パセリ粉)
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べる味を、お手軽に作りたかったからです。 時々、細めのうどんで作ったりしますが、それも、オススメです(^_-)
1.
キノコのオイル漬けを使うと簡単です レシピID:3965502 100g使用します。2と3の工程が省けます
2.
フライパンにオリーブオイルをしき、弱火で、にんにく、鷹の爪を焦がさないように炒める
3.
にんにくがきつね色になったら、キノコをしんなりするまで、中強火で炒め、塩を振る
4.
スパゲティ(うどん)を、書いてある時間の1割短めに茹でる
5.
ベーコン、スパゲティの順に炒め、※印の調味料を入れて全体に絡めて、出来上がり
6.
お皿に盛付けて、バジル等のハーブを振って、出来上がり♡
7.
ペペロンチーノの人気検索で3位になりました(2017/02/09現在) ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3965605
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